Plaza Asturias, Іспанський ресторан у районі Конгрес, Буенос-Айрес, Аргентина
Plaza Asturias це іспанський ресторан у районі Конгрес, де готують страви з Астурії. Тут використовують традиційні способи приготування та простий інтер'єр, де люди збираються, щоб поїсти разом.
Ресторан з'явився під час хвиль іспанської імміграції до Буенос-Айреса, що почалися у 19 столітті. Кухарі того часу привезли свої техніки та рецепти, закріпивши цю регіональну кухню як частину ресторанного життя міста.
Ресторан має значення як місце зустрічі, що сягає традицій іспанських іммігрантів, які сформували кулінарну культуру Буенос-Айреса. Відвідувачі відчувають це через те, як готують і ділять страви, що показує, як спільноти зберігали свою кулінарну спадщину.
Ресторан розташований на Avenida de Mayo у центрі міста і працює ввечері майже щодня. Відвідувачам варто бути готовими до спільної трапези, оскільки страви розраховані на кілька осіб.
Заклад відомий великими порціями, розрахованими на те, щоб групи ділили їх за столом. Цей підхід відображає традицію спільної трапези, яка існує в іспанській культурі протягом поколінь.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
