Wafu, Японський ресторан у Ле-Плессі-Бельвіль, Франція
Wafu — це японський ресторан у Ле-Плессі-Бельвіль, який пропонує суші, сашимі, роли макі, шампури якіторі та страви, приготовані на робата-грилі, в окремій залі. Меню поєднує страви з сирої риби з різними стравами на грилі та готовими стравами.
Ресторан привніс японську кухню на місцеву гастрономічну сцену Ле-Плессі-Бельвіль, що ознаменувало зміну в регіональних харчових уподобаннях. Його відкриття значно розширило вибір міжнародних страв для місцевих жителів і відвідувачів.
Кухня демонструє японські методи приготування в дії: кухарі готують роли та страви на грилі, використовуючи традиційні техніки, що визначають цю кухню. Відвідувачі можуть спостерігати, як володіння ножем, скручування та приготування на грилі виконуються з точністю.
Ресторан відкритий щодня і пропонує як обслуговування в залі, так і їжу на виніс, дозволяючи гостям вибрати, як вони хочуть насолодитися стравою. Бронювання та відвідування без попереднього замовлення приймаються протягом усього часу роботи.
Ресторан поєднує страви з сирої риби зі стравами на грилі, пропонуючи ширший вибір, ніж типові заклади лише з суші. Це поєднання стилів приготування робить його універсальним місцем для тих, хто шукає різні підходи до японської кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
