Asador El Corral de la Abuela, Гриль-ресторан в Аранхуесі, Іспанія.
Asador El Corral de la Abuela це гриль-ресторан в Аранхуесі з кількома залами та місцями на відкритому повітрі, де готують м'ясо та рибу на грилі. У закладі є центральна гриль-станція, де страви готують на очах у відвідувачів.
Ресторан відкрився у 2002 році і відтоді працює поблизу Королівського палацу в Аранхуесі, внесеного до списку ЮНЕСКО, місця, пов'язаного з королівською спадщиною Іспанії. Тут зберігають традиційні техніки приготування, пристосовуючись до сучасних звичаїв харчування.
Назва відсилає до іспанської традиції готувати на грилі просто неба, відтвореної тут у сільському стилі, що шанує коріння місцевої кухні. Гості відчувають простір, який відображає місцеві підходи до приготування м'яса на вогні.
Ресторан працює за різним графіком залежно від дня тижня, тому краще уточнити години роботи перед візитом. Кілька обідніх зон дають змогу вибрати місце, хоча тераси на відкритому повітрі залежать від погоди.
Система грилю дозволяє точно контролювати температуру та створювати різні зони приготування для різних видів м'яса та риби. Таке технічне налаштування дає змогу кухні готувати кожен шматок до оптимального рівня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
