Da Ernesto, Італійський ресторан у Люцерні, Швейцарія
Da Ernesto — італійський ресторан у Люцерні, де готують піцу на тонкому тісті з ретельно підібраними начинками та свіжою моцарелою, яку привозять із Південної Італії, використовуючи традиційні дров'яні печі. Зал на першому поверсі вміщує близько 80 гостей і має окрему станцію з антипасті, де подають в'ялене м'ясо та мариновані овочі.
Ресторан було засновано понад 20 років тому поблизу історичного мосту Капельбрюкке, і тут досі дотримуються традиційних методів приготування з різних регіонів Італії. За десятиліття він став відомим місцем італійської кухні в Люцерні.
Ресторан шанує італійські традиції через регіональні страви з різних провінцій та пасту ручної роботи, приготовану із сезонних інгредієнтів. Гості мають змогу скуштувати справжню італійську кухню, яку практикують у різних регіонах Італії.
Ресторан зазвичай відчиняється о 11:30 у будні, але у вівторок і суботу він відчиняється пізніше, з 13:00. У неділю він зачиняється рано, о 22:00, тому варто спланувати час візиту.
Ресторан отримує свіжу моцарелу безпосередньо з Південної Італії, що є незвичним для піцерій у цьому регіоні. Цей інгредієнт надає піці особливого смаку, який рідко де можна знайти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
