Sakura Buffet, Японський ресторан у Саванні, США
Sakura Buffet — це японський ресторан-буфет у Саванні, штат Джорджія, з кількома станціями, що пропонують гарячі страви, холодні закуски, суші та сашімі. Зал просторий, і гості обслуговують себе, вільно переміщаючись від однієї станції до іншої.
Ресторан був одним із перших у Саванні, хто запропонував японський буфет, зробивши японську кухню доступнішою для ширшої аудиторії. Цей формат приваблював гостей, які хотіли спробувати японські страви в невимушеній обстановці без формальної вечері за столом.
У залі є невеликий ставок з коропами кої, повз який гості проходять, переміщаючись між станціями. Декоративні ширми з дерева та паперу розділяють простір у спосіб, що нагадує традиційні японські інтер'єри.
Ресторан працює і на обід, і на вечерю, тож прихід поза піковими годинами зазвичай означає коротше очікування. Тим, хто хоче обрати найсвіжіше на станціях, варто приходити незабаром після початку кожної подачі.
Одна зі станцій у ресторані присвячена приготуванню суші свіжими на очах у гостей, поки вони чекають. Спостерігати за роботою шефа зблизька та брати шматочки одразу після їх приготування — це дрібниця, яку цінують багато відвідувачів-новачків.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
