Pian della Regina, Гірський ресторан у Кріссоло, Італія.
Pian della Regina це гірський ресторан поблизу Кріссоло з двома окремими залами. В одній залі є камін, а з критої веранди видно Монте Візо вдалині.
Ресторан розвивався, щоб обслуговувати відвідувачів району Монте Візо, і зростав протягом поколінь. Він зберігає регіональні рецепти провінції Кунео і готує їх за традиційними методами приготування.
Назва Pian della Regina означає "Рівнина Королеви" і відображає історичний зв'язок з цим альпійським регіоном. Відвідувачі бачать місцеве ремесло та традиційні гірські меблі, які показують, як люди жили просто в горах.
Ресторан працює на основі самообслуговування і може вмістити близько 150 гостей без попереднього бронювання. Відвідувачі повинні очікувати базових умов, оскільки це місце обслуговує туристів, які досліджують навколишні стежки.
Ресторан відомий полентою з білими грибами та місцевими сирами, де інгредієнти походять з навколишніх альпійських луків. Ці продукти збирають вручну і готують за рецептами, що передаються в регіоні роками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
