Churrascaria Apaloosa's Caçapava, Ресторан барбекю в Касапава, Бразилія
Churrascaria Apaloosa's Caçapava — це ресторан барбекю на шосе Президента Дутри на 122-му кілометрі, де м'ясо готують на відкритому вогні за традиційними бразильськими методами. Тут подають різні види м'яса прямо до столу.
Керівництво привносить досвід з Ріу-Гранді-ду-Сул, регіону, відомого піонерськими традиціями бразильського барбекю з 1800-х років. Ця південна спадщина визначає, як готують і подають м'ясо гостям.
Місце відоме своїм обслуговуванням родізіо, коли офіціанти безперервно приносять різні шматки м'яса до кожного столу протягом усієї трапези. Відвідувачі знайомляться з традиційним стилем харчування, який підкреслює спільний аспект їжі разом.
Ресторан розташований на великому шосе, тому до нього легко дістатися під час подорожі регіоном. Варто залишити місце для м'яса та гарнірів, адже багато видів подають один за одним протягом усієї трапези.
Ресторан відомий такими стравами, як піканья з часником і аргентинський контра філе, які пропонують під час кожного візиту. Ці види м'яса подають разом із традиційними гарнірами, як-от фарофа, вінегрет і полента.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
