Osteria La Pace, Італійський ресторан у Вольтеррі, Італія
Osteria La Pace — ресторан у Вольтеррі, де подають традиційні тосканські страви з інгредієнтів із навколишніх районів, зокрема пасту ручної роботи та сезонні страви. Меню зосереджено на справжніх місцевих рецептах, де свіжі інгредієнти місцевого походження відіграють головну роль.
Цей заклад відкрився в 1939 році й займає будівлю, де раніше була перша каплиця Сан-П'єріно. Споруда досі містить частини середньовічних часів і цистерну для зберігання води, збудовану в 1400-х роках.
Меню відображає, як місцеві готували століттями, з пастою ручної роботи та місцевими інгредієнтами, що визначають харчування в цій частині Тоскани. Спосіб приготування страв тут показує глибокий зв'язок між їжею та землею навколо Вольтерри.
Ресторан розташований на Via Don Giovanni Minzoni 55 і має місце для малих та великих груп. Ціни помірні, а зали обладнані так, щоб зручно приймати різних відвідувачів.
Стіни, видимі під штукатуркою, — це етруський і середньовічний камінь, що показує, як багато шарів історії накопичилося в цьому місці. Ці старі кам'яні стіни та збережена система води роблять простір схожим на музей повсякденного життя різних періодів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
