Rudy's Corner Store & Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Сан-Антоніо, США
Rudy's Corner Store & Bar-B-Q — це ресторан барбекю в Сан-Антоніо, де м'ясо повільно готують на дубових вогнищах і подають класичні техаські страви. У меню є бріскет, ковбаски та овочеві гарніри, як-от кукурудзяне пюре, приготовані традиційним способом.
Спочатку це була заправна станція та продуктовий магазин, якими володів Макс Ауе у 1800-х роках, а у 1989 році його син Рудольф перетворив їх на ресторан барбекю. Ця зміна ознаменувала перехід від магазину до місця, присвяченого грилю.
Заклад названо на честь засновника Рудольфа і тут підтримують техаську традицію копчення м'яса на дубових дровах. Зв'язок із родиною та місцевим корінням впливає на те, як бізнес відчувається сьогодні.
Ресторан має невимушену атмосферу з місцями всередині та на вулиці для різних уподобань. Тут раді відвідувачам, які хочуть познайомитися з традиційним грилем, і зручно для сімей та груп.
Ресторан підтримує концепцію сільського магазину та продає продукти разом із стравами, працюючи як справжній кутовий бізнес. Таке поєднання роздрібної торгівлі та харчування в одному місці є незвичайним для сучасних закладів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
