Goa Portuguesa, Ресторан у Махімі, Мумбаї, Індія
Goa Portuguesa — ресторан у Махімі, Мумбаї, де подають традиційні страви прибережних регіонів Індії, зокрема морепродукти та рецепти з португальським впливом. Заклад розташований у сучасній будівлі та має кілька обідніх зон, розрахованих приблизно на 200 гостей.
Ресторан відкрився у 1988 році та приніс справжні гоанські методи приготування до харчової сцени Мумбаї. Він став відомим як місце, де можна було скуштувати ці особливі кулінарні техніки, які раніше не були широко доступні.
В інтер'єрі поєднано португальські архітектурні деталі з індійськими декоративними візерунками, що відображає, як гоанська культура зводить ці дві традиції разом. Це поєднання видно в оздобленні стін і в обідніх залах.
Ресторан пропонує паркування з обслуговуванням, щоб прибуття було простим і без клопоту. Бажано бронювати столик заздалегідь, особливо якщо ви прийдете великою групою.
Було видано кулінарну книгу з рецептами ресторану, яка показує, як готувати фірмові страви, як-от фаршировані краби та страви з кокосом і кеш'ю. Ця книга дозволяє домашнім кухарям самостійно опановувати ці техніки у власному темпі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
