La Prezzemolina, піцерія в Римі, Італія
La Prezzemolina це піцерія біля Колізею, де подають піцу на тонкому тісті з щедрою кількістю начинки. У ресторані є місця як всередині, так і на вулиці, панує невимушена та гостинна обстановка.
Ресторан розташований у традиційній будівлі на Via del Colosseo, де їжу готували та продавали ще з 19 століття. Ця територія протягом багатьох поколінь слугувала осередком харчового бізнесу для місцевих.
Місце приваблює місцевих римлян і відвідувачів, які приходять подивитися, як готують піцу традиційним римським способом. Тут можна спостерігати за ремісничими техніками, що передавалися з часом.
Ресторан розташований на жвавій вулиці поруч із комплексом Колізею, тож його легко знайти та відвідати. У години пік, особливо вдень, варто очікувати на черги.
Тут пропонують піцу, приготовану з сезонних місцевих інгредієнтів, які виходять за межі звичайних начинок, що їх можна знайти в інших місцях. Такий підхід до того, що росте поблизу, означає, що кожен візит може принести щось інше залежно від пори року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
