Bunga Pepaya khas Manado, Ресторан манандської кухні в Ментензі, Джакарта, Індонезія
Bunga Pepaya khas Manado це ресторан у Ментензі, де подають традиційні страви з регіону Манадо. Тут чисто й світло, прості дерев'яні столи, вітрина зі свіжими інгредієнтами, а в залі відчувається аромат спецій.
Ресторан заснували, щоб привезти справжню кухню Манадо до Джакарти. Рецепти передаються з покоління в покоління, зберігаючи традиційні смаки та способи приготування з цього північно-східного регіону Індонезії.
Назва ресторану походить від місцевої рослини, яку використовують у кухні Манадо. Гості бачать, як цей інгредієнт з'являється в різних стравах, і відчувають, як традиційні рецепти зберігають зв'язок людей з їхньою регіональною кулінарією.
Краще приходити раніше або бронювати столик, бо під час обіду та вечері тут людно. Персонал привітний і готовий допомогти з вибором страв, а порції щедрі та підходять для спільної трапези.
Фірмова страва Ikan Bakar Rica це риба на грилі з пряним соусом, настільки насиченим, що не потребує додаткових приправ. Суміш спецій настільки збалансована, що кожен шматок розкриває повну складність смаку, не перевантажуючи смакові рецептори.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
