Busaba, Азійський ресторан у Вестмінстері, Лондон
Busaba це тайський ресторан, розташований на кількох рівнях, з меблями з темного дерева та спільними столами, що створюють простір для спільної трапези. Відкрита кухня розташована в центрі, дозволяючи відвідувачам спостерігати, як кухарі готують традиційні тайські страви прямо перед ними.
Цей заклад відкрився в 1999 році на Wardour Street, а згодом розширився до дев'яти локацій по Великому Лондону. Це зростання відображає, як тайська кухня ставала все популярнішою в місті протягом наступних років.
Тайські філософії Sookjai і Gan Gin Gan Yuu визначають, як працює це місце, відображаючи ідеї про позитивне життя та зв'язок їжі з добробутом. Ви помічаєте ці цінності в тому, як готують страви, і в тому, як простір запрошує людей їсти разом.
Ресторан розташований за три хвилини від станції Goodge Street, що робить його легко доступним громадським транспортом. Він відчинений щодня з полудня до пізнього вечора, а в будні пропонуються обідні пропозиції.
Шеф-кухар створює страви, як-от Bang Kapi Katsu і Chilli Beef Jasmine Rice, які поєднують традиційні рецепти з сучасними підходами. Кожна тарілка відображає цей баланс між звичними смаками та сучасною технікою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
