Pappas Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Х'юстоні, США
Pappas Bar-B-Q це ресторан барбекю в Х'юстоні, який готує повільно копчене м'ясо на гікорі та мескітовій деревині. У меню є бріскет, ребра, рвана свинина та індичка.
Ресторан засновано в 1967 році, коли брати Кріс і Гарріс Паппас відкрили свій перший заклад під назвою The Brisket House. Згодом бізнес розрісся в мережу, яка працює сьогодні.
Ресторан продовжує традиції техаського барбекю завдяки методам копчення, що мають коріння в харчовій культурі регіону. Люди приходять сюди, щоб відчути, як цей стиль приготування формує місцеві харчові звички.
Ресторан має кілька закладів у Х'юстоні з можливістю харчування на місці або на виніс. Ціни помірні та доступні для регулярних відвідувань.
Кухня щодня обробляє картоплю для картоплі фрі та щотижня коптить великі обсяги бріскету. Ці високі обсяги виробництва демонструють масштаб, необхідний для роботи кількох закладів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
