Chez Miocque, Ресторан у Довілі, Франція
Chez Miocque — це ресторан у Довілі, який подає класичні французькі страви, як-от яйця мімоза, скат у коричневому маслі та артишоки зі вершками. Кухня використовує традиційні методи приготування для створення місцевих спеціалітетів.
Ресторан було засновано в 1905 році, і він зберігав свій традиційний характер протягом десятиліть. Жак Авіень керував закладом понад сорок років, формуючи його розвиток у цей тривалий період.
Стіни прикрашають фотографії американських кінозірок, які свідчать про зв’язок Довіля з кіно та привабливість ресторану для знаменитостей. Ці зображення підкреслюють його роль як місця зустрічей відомих гостей зі світу розваг.
Ресторан розташований на вулиці Ежен-Кола і працює ввечері з понеділка по п’ятницю, а у вихідні години роботи довші. Варто уточнити години роботи, перш ніж планувати візит.
Шеф-кухар Тоні Потійон, який навчався в престижних закладах, таких як Crillon і Ferme Saint-Siméon, створює незвичайні страви, як-от фаршировані кабачки з качкою, куркою та маковим соусом. Ці творіння демонструють його особливий кулінарний стиль.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
