Colchide, Грузинський ресторан у 18-му окрузі Парижа, Франція
Colchide це грузинський ресторан у 18-му окрузі Парижа, де подають традиційні страви з Кавказу. Зал має відкриті труби, чавунні деталі, прості дерев'яні столи та багато зелених рослин, що заповнюють простір.
Ресторан бере назву від стародавньої Колхіди, історичного царства на східному узбережжі Чорного моря в античності. Цей історичний зв'язок підкреслює, як грузинські кулінарні традиції сягають стародавнього світу.
Заклад бере назву від стародавнього регіону Колхіда на Чорному морі, і грузинська кухня представлена тут з майстерністю та турботою. Відвідувачі знаходять традиційні страви, як баклажани, загорнуті у волоські горіхи, з зернами граната зверху.
Ресторан розташований на вулиці Rue des Poissonniers і відкривається для вечері щодня, пропонуючи доступні основні страви. Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідних, щоб мати місце.
Винна карта пропонує грузинські сорти, як-от Мцване та Кісі, частину виноробної традиції, що налічує понад 8000 років. Відвідувачі відчувають одну з найстаріших безперервних винних культур світу через ці вибори.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
