Mughal Treat, Північноіндійський ресторан у Бангалорі, Індія
Mughal Treat — це ресторан північноіндійської та могольської кухні на 24-й головній дорозі в HSR Layout, Бангалор, де подають кебаби, бірʼяні та карі. Порції великі, розраховані на тих, хто хоче вийти з-за столу ситим.
Тут готують, використовуючи техніки тандира, що сягають часів моголів і залишаються основою північноіндійських кухонь протягом століть. Ці методи досі лежать в основі більшості мʼясних страв у меню.
Меню поєднує мʼясні та вегетаріанські страви так, як це заведено в повсякденній північноіндійській кухні. Замовляти тут звично для тих, хто виріс на могольській їжі, і ново для тих, хто знайомиться з нею вперше.
Ресторан приймає відвідувачів без бронювання, тож записуватися заздалегідь не потрібно. HSR Layout легко досягти з більшості районів Бангалору, а паркування зазвичай є поблизу.
Chicken Shaadi Ki Biryani спочатку готували для весіль, а згодом вона потрапила до повсякденного меню. Її готують із маринованою куркою, перешаровуючи рисом за північноіндійською святковою традицією.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
