La Route des Phares, Ресторан і креперія в Плугерно, Франція
La Route des Phares це ресторан і креперія в Плугерно з великими вікнами та терасою з видом на Атлантичний океан і бретонське узбережжя. У меню є і солодкі крепи, і солоні гречані галети, традиційні страви регіону.
Ресторан відкрився у 2015 році і з самого початку дотримується традиційних бретонських методів приготування. Рецепти галет і крепів передавалися з покоління в покоління і досі формують меню.
Назва вказує на маяки, які протягом поколінь вели мореплавців уздовж цього узбережжя. Це місце відображає, як місцеві жителі завжди жили у зв'язку з морем та його ритмами.
Ресторан розташований прямо на узбережжі, до нього легко дістатися автомобілем або пішки, поруч є паркування та доступ для людей на візках. На вихідних краще бронювати заздалегідь, адже тераса швидко заповнюється завдяки виду на океан.
Кожна галета і креп готуються з борошна з місцевих бретонських млинів, що постачається з сусідніх ферм. Риба та морепродукти надходять щодня з портів поблизу, де малі рибальські човни привозять свій улов.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
