Taco Memo, Ресторан у Ваземмі, Лілль, Франція.
Taco Memo це мексиканський ресторан у районі Ваземм на вулиці Леон Гамбетта, де подають бурито, тако з кукурудзяної тортильї, кесадильї, севіче та домашнє гуакамоле. Кухня також готує особливі страви, зокрема моле поблано з какао-соусом та ацтекський суп з авокадо.
Ресторан засновано у 2011 році Гійомом, який навчався в таверні тако з мексиканським шеф-кухарем під час подорожей Каліфорнією та Мексикою. Цей досвід вплинув на те, як працює кухня сьогодні.
Софія, член родини, приносить на кухню справжню мексиканську кулінарію через рецепти, що передаються з покоління в покоління. Простір відображає справжній зв'язок з мексиканськими кулінарними традиціями, які відвідувачі можуть відчути в кожній страві.
Ресторан відкритий щодня з 18:30 до 23:00 і приймає талони на харчування як оплату. Для гостей з особливими дієтичними потребами доступні вегетаріанські, безглютенові та халяльні варіанти.
У меню десертів є лімон карлота, приготована з подрібненої бретонської випічки та лимонного крему. Також є нутелітас, маленькі тако, наповнені Нутелою, які поєднують традицію із сучасним акцентом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
