Restoran Apung Muara Angke, Ресторан морепродуктів у Пенджарингані, Джакарта, Індонезія
Restoran Apung Muara Angke складається з кількох дерев'яних платформ, що плавають на воді та з'єднані між собою доріжками, створюючи відкритий простір для їжі просто над затокою. У кожній секції стоять столи, з яких видно північне узбережжя Джакарти та роботу порту внизу.
Цей заклад виріс із традиційних рибних ринків Муара-Ангке, коли рибна промисловість міста розширювалася. Плавуча споруда відображає, як рибальські громади пристосовувалися до свого прибережного розташування протягом поколінь.
Заклад безпосередньо пов'язаний з місцевою рибальською спільнотою, купуючи свіжий улов, який доставляють човни в сусідньому порту Муара-Ангке. Цей зв'язок формує ритм ресторану та знайомить відвідувачів з рибалками, які щодня працюють у цих водах.
Доступ до платформ здійснюється через доріжки від берега, і орієнтуватися легко завдяки лінійному розташуванню на воді. Приходьте готовими переглянути свіжі морепродукти та обговорити з персоналом уподобання щодо приготування, перш ніж визначити ціну.
Човнові тури обходять платформи для їжі, даючи відвідувачам можливість спостерігати, як рибальські судна повертаються зі щоденним уловом з води. Цей вид з води показує, наскільки безпосередньо робота рибалок пов'язана з тим, що опиняється на тарілках.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
