Nasi Kandar Pelita, Ресторан з їжею на виніс на Джалан Ампанг, Куала-Лумпур, Малайзія
Nasi Kandar Pelita це двоповерховий ресторан на Джалан Ампанг у Куала-Лумпурі, де подають малайзійські каррі, морепродукти та змішані рис тарілки. Страви збирають за прилавком, поливаючи соусами та додаючи гарніри прямо на рис, і все це доступно в будь-яку годину.
Заклад почався у 1990-х як невеликий кіоск з їжею і виріс у мережу з точками по всій Малайзії. Це розширення відбулося на тлі ширшого перетворення кухні nasi kandar з вуличної традиції на щоденну страву в країні.
Nasi Kandar це стиль їжі, коли рис поливають соусами, обраними прямо з каструль, вишикуваних за прилавком, традиція, що сягає корінням індійсько-мусульманської кухні в Малайзії. Спостерігати, як інші відвідувачі вказують на свій вибір і складають свою тарілку, це частина повсякденного досвіду тут.
Ресторан працює цілодобово, тож відвідати його можна в будь-яку годину дня чи ночі, хоча опівдні зазвичай найлюдніше. Якщо прийти рано вранці або пізно ввечері, зазвичай менше черг і спокійніше.
Темний змішаний соус під назвою Kuah Campur можна полити поверх рису, його готують, змішуючи залишки підлив з різних каструль з каррі протягом дня. Постійні відвідувачі часто вважають цей змішаний соус найкращою частиною страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
