Nonna Betta, Кошерний ресторан у Єврейському гетто, Рим, Італія
Nonna Betta це кошерний ресторан у Єврейському гетто Рима, що спеціалізується на традиційних римсько-єврейських рецептах. У меню є такі страви, як полпетте з тунця на грилі з соусом тахіні та паста grичіа алла джудіа.
Ресторан розташований біля Портику ді Оттавія, збудованого у 146 році до н. е., який колись позначав вхід до єврейського району за римських часів. Цей історичний контекст продовжує формувати характер місця.
Заклад дотримується справжніх кошерних методів приготування та подає carciofi alla giudia, смажені артишоки, що походять з римсько-єврейської традиції. Ці страви показують, як місцеві кулінарні техніки передавалися з покоління в покоління в цьому районі.
Ресторан розташований у центрі району, до нього легко дійти пішки. Відвідувачам варто врахувати, що кошерні заклади харчування працюють за певними правилами, тому заздалегідь спланувати візит може допомогти зробити його простішим.
У залі виставлено мистецькі роботи із зображенням сцен з історії римського Єврейського гетто, що дає візуальне вікно в минуле. У меню десертів є медовa баклава, приготована з традиційним балансом солодкості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
