Cafe MX, Мексиканський ресторан у Морелії, Мексика
Cafe MX це мексиканський ресторан в історичному центрі Морелії, розташований на двох поверхах з дерев'яними меблями та великими вікнами. Тераса, що виходить на вулицю, розширює зону їдальні назовні та дозволяє гостям їсти просто неба.
Ресторан відкрився у 2015 році, представивши сучасний підхід до харчування в історичному районі Морелії. Він був одним із перших закладів такого типу в частині міста, яка довго формувалася традиційними їдальнями.
Cafe MX використовує місцеві інгредієнти та французькі методи випічки, що чітко видно в десертах і випічці в меню. Результат це стиль кулінарії, який переосмислює регіональні смаки, не відмовляючись від них.
Заклад відкритий протягом дня і пропонує як обслуговування за столиком, так і доставку. Тим, хто хоче сидіти на терасі, варто прийти раніше, оскільки ці місця швидко заповнюються в години пік.
Кухня має власну кондитерську лабораторію, де команда розробляє нові рецепти з використанням місцевих інгредієнтів. Цей простір не відкритий для відвідувачів, але його робота безпосередньо впливає на те, що з'являється в щоденному меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
