La Grappe d'Or, Ресторан у Ріквірі, Франція
La Grappe d'Or це ресторан у відреставрованій будівлі XVI століття з відкритими дерев'яними балками та традиційними кам'яними стінами. З зали відкривається вид на виноградники, а місцева архітектура поєднується з місцевою кухнею.
Будівлю зведено 1554 року, в часи добробуту для родин виноторговців Риквира. Ця епоха сформувала архітектуру міста, коли успішні торговці вкладали кошти в будинки з багатьма деталями.
Меню показує ельзаські кулінарні традиції через страви, як-от шукрут і бекеоффе, приготовані за місцевими рецептами, що передаються з покоління в покоління. Ці страви відображають, як регіон цінує свої інгредієнти та перевірені часом способи приготування.
Ресторан займає кілька залів, кожен з яких має свої архітектурні особливості, тож варто оглянути весь простір. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, коли обслуговування триває довше, ніж у будні.
У кожному залі є оригінальні дверні отвори з різьбленого каменю XVI століття та меблі тієї ж доби. Ці деталі свідчать про багатство первісних власників і про те, як ретельно будівлю зберегли.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
