Pork's, Спеціалізований ресторан у Малій Страні, Прага, Чехія
Pork's — це спеціалізований ресторан у Малій Страні, який зосереджується на стравах зі свинини, включаючи хрустке коліно, яке подають з гірчицею, хроном і квашеною капустою. У закладі також пропонують інші традиційні чеські страви та розливне пиво за помірними цінами.
Розташований недалеко від Карлового мосту на вулиці Мостецька, ресторан дотримується чеських традицій приготування страв зі свинини, які передавалися протягом історії регіону. Ці рецепти походять з давньої традиції розведення та переробки свиней у цій місцевості.
Меню пропонує свинину та інші традиційні чеські страви, які показують, наскільки важливою є свинина в чеській кухні. Цей вибір відображає те, що люди в цьому регіоні їли протягом поколінь, і те, як вони готують свою їжу.
Ресторан працює щодня з полудня до 23:30 і приймає бронювання по телефону або електронною поштою, щоб забезпечити столик. Варто планувати заздалегідь, особливо у вихідні, коли місця швидко закінчуються.
Кухня працює зі свининою Дюрок, породою, яку цінують за якість м'яса, створюючи такі страви, як теплі шкварки та відварене коліно. Ці вибрані інгредієнти надають стравам характеру, якого ви не знайдете в іншому місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
