Boteco Belmonte, Ресторан у Ріо-де-Жанейро, Бразилія
Boteco Belmonte — це ресторан у Ріо-де-Жанейро, де подають традиційні бразильські страви, як-от фрикадельки з тріски та пироги з креветками. Заклад розташований на кількох поверхах, є місця як усередині, так і на вулиці. Столи обладнані вбудованими холодильниками, щоб пиво залишалося холодним протягом усієї трапези.
Заклад почався в 1950-х роках як маленький бар на розі й поступово перетворився на мережу з кількома локаціями по всьому Ріо-де-Жанейро. Його розширення протягом десятиліть показує, як формат boteco залишається незмінною частиною міського життя.
Слово «boteco» означає тип неформального бару на розі, глибоко вкорінений у бразильське повсякденне життя, і Belmonte є одним із найвідоміших прикладів цієї традиції в Ріо. Місцеві та туристи сидять разом за спільними столами, замовляючи коло пива та невеликі тарілки в обстановці, яка більше нагадує сусідську зустріч, ніж ресторанну трапезу.
Ресторан відкритий до пізнього вечора, тож це гарний варіант для вечері або келиха після дня, проведеного на прогулянці. Місця є на кількох поверхах, тому якщо один поверх заповнений, варто запитати про місце в іншій частині будівлі.
Офіціанти відстежують споживання пива, кладучи кришки від пляшок прямо на паперову скатертину, яка слугує своєрідним рукописним рахунком протягом вечора. Відвідувачі, які прийшли вперше, часто помічають це лише тоді, коли в кінці трапези підбивають підсумок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
