Revival MPLS, Ресторан південної кухні в Southwest, Міннеаполіс, США
Revival MPLS це ресторан у південно-західному Міннеаполісі, який подає традиційну південну кухню з акцентом на такі страви, як смажена курка, капуста колард і брекіт. Заклад пропонує ці класичні страви в простому залі.
Шеф-кухар Томас Бомер заснував ресторан, щоб принести справжні південні кулінарні техніки до Міннесоти та показати місцевим, що може запропонувати ця кухня. Відкриття ознаменувало зміну в тому, як південна їжа подавалася в північному штаті.
Ресторан поєднує традиції південної кухні з інгредієнтами з ферм Міннесоти, створюючи місцеве тлумачення класичних страв. Це поєднання видно і в меню, і в тому, як кухня реагує на зміни пір року.
Ресторан розташований на Nicollet Avenue і подає вечерю в будні, а у вихідні пропонує розширене обслуговування для сніданку. Відвідувачам варто планувати свій візит залежно від того, який прийом їжі вони хочуть застати.
Ресторан тісно співпрацює з місцевими виробниками та коригує меню відповідно до сезонних інгредієнтів, що дозволяє постійно переосмислювати класичні рецепти. Цей підхід вирізняє його з-поміж ресторанів, які зберігають фіксоване меню протягом року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
