Francis, Ресторан барбекю в Боніфачо, Франція
Francis це гриль-ресторан у Боніфачо, що спеціалізується на м'ясі, приготованому на відкритому вогні з дров. У меню є картопля фрі ручної роботи та місцеві гарніри, щоб доповнити страву.
Цей ресторан відкрився в кварталі Сенола, районі Боніфачо, розташованому біля драматичних вапнякових скель. Місто розвивалося вздовж цих висот у середньовічний період, коли було збудовано фортецю.
Стиль приготування тут відображає традиції грилю острова, де м'ясо повільно запікають на відкритому вогні з дров. Цей підхід до приготування їжі вплетений у те, як місцеві жителі їдять і святкують разом.
Ресторан має паркування для гостей прямо на території, що робить прибуття простим. Вечірнє обслуговування має обмежені години, тому добре планувати час візиту заздалегідь.
Ресторан працює лише в теплі місяці, з квітня по грудень. Цей сезонний ритм означає, що він стає місцем, яке варто планувати відвідати в певний час року.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
