Cocina Madrigal, Мексиканський ресторан у Південному Фініксі, США.
Cocina Madrigal — це мексиканський ресторан у Південному Фініксі, де готують тако вручну, домашні енчіладас і свіжі салати з нуля. Кожна страва створюється з ретельно підібраних інгредієнтів і традиційних методів приготування, які передаються на кухні.
Засновник розпочав свою кулінарну кар’єру молодим чоловіком у Мексиці, а згодом привіз до Фінікса десятиліття досвіду. Робота в установах міста сформувала його погляд на ремесло та бачення кухні.
Кухня показує, як робиться мексиканська кулінарія, через страви, зроблені вручну, і свіже приготування, яке можна скуштувати. Традиційні методи поєднуються з сучасними нюансами в тому, як кожна тарілка потрапляє на стіл.
Заклад відкритий з 11 до 21 з неділі по четвер, а в п’ятницю та суботу працює довше до 22. Перевірте, які дні вам підходять, перш ніж планувати візит.
Одна з фірмових страв поєднує яловичину з блакитним сиром і смаженими халапеньйо в несподіваній комбінації. Це творіння привернуло увагу національних медіа і виділяється в меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
