Auberge du Charron, Ресторан і страви на виніс у Монлебоні, Франція
Auberge du Charron розташований у дерев'яному шале зі світлими інтер'єрами та подає французькі страви регіону, як-от крустад з раками та галушки з щуки. Тут є і обслуговування в залі, і страви на виніс.
Заклад починався як сільська корчма і залишається місцем зустрічей для громади протягом поколінь. Традиційні методи приготування та регіональні рецепти передаються далі й досі формують те, що подають сьогодні.
Ресторан бере інгредієнти у місцевих виробників і готує страви, що відображають те, як люди в цьому регіоні готували протягом поколінь. Коли ви їсте тут, ви відчуваєте зв'язок із місцевими фермами та родинними рецептами.
Ресторан працює щодня, крім вівторків і серед, і приймає гостей за наявності місць. Якщо прийти не в години основних прийомів їжі або забронювати столик, можна уникнути довгого очікування.
Шеф готує особливі страви з прісноводної риби, зокрема Effiloché de Raie, яку рідко можна знайти деінде в цій місцевості. Ця страва показує інгредієнти, що з'являються лише сезонно, і відображає багатства місцевих водойм.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
