La Casa de Toño, Мексиканський ресторан у Тлальнепантла-де-Бас, Мексика
La Casa de Toño — мексиканський ресторан у Тлальнепантла-де-Бас, частині великого Мехіко, що спеціалізується на традиційних стравах, як-от позоле, менудо, тако та енчіладас. Меню близьке до домашньої кухні, страви готують свіжими щодня в простому залі.
Ресторан починався як маленький сімейний бізнес, побудований на традиційних рецептах регіону. З часом він виріс у мережу з кількома закладами по всьому столичному району Мехіко.
La Casa de Toño найбільше відомий своїм позоле — ситною стравою з кукурудзи та м'яса, яку подають з маленькими мисочками свіжих добавок, як-от орегано, цибуля та чилі. Відвідувачі самі обирають і додають приправи за столом, що робить трапезу спільною та соціальною.
Ресторан розташований у доступній частині Тлальнепантла-де-Бас і добре підходить для обіду чи вечері. На вихідних зазвичай більше людей, тож прихід раніше або поза піковими годинами допомагає уникнути очікування.
Менудо, ще одна страва в меню, традиційно подають на вихідних, і в Мексиці його широко вважають класичною ранковою стравою після довгої ночі. Деякі постійні відвідувачі приходять саме в неділю вранці лише заради цієї страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
