Tantarantana, Ресторан у районі Борн, Барселона, Іспанія
Tantarantana — це ресторан у барселонському районі Борн, який подає середземноморські страви з каталонськими акцентами. В інтер'єрі можна побачити кольорову плитку та дерев'яні деталі, а дві тераси просто неба дають місце для трапези на свіжому повітрі.
Ресторан розташований у Борні, районі, який виріс із середньовічних часів як центральний ринок і ремісничий квартал Барселони. Це історичне оточення й досі формує впізнаваність району як місця з сильним місцевим корінням.
Меню спирається на середземноморські та каталонські традиції: страви будуються на місцевих інгредієнтах і простих способах приготування. Ці зали стали місцем, де люди збираються на неквапливі трапези, відображаючи місцевий ритм, у якому їжа є приводом для спілкування.
Заклад розташований поруч із музеєм Пікассо, має місця всередині та дві тераси просто неба, щоб кожен обрав собі до смаку. Сюди легко дістатися місцевим транспортом, а працює він протягом дня та вечора, тож час для візиту можна обирати вільно.
У меню є прості страви, як-от салат із нуту, смажені баклажани та ризото з грибами, які показують, скільки уваги приділено їхньому приготуванню. Такий підхід до простої кухні дає змогу відчути смак самих інгредієнтів, а не приховати його за складними техніками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
