El Palacio de los Jugos, Кубинський ресторан у Маямі, США
El Palacio de los Jugos це кубинський ресторан у Маямі, який подає ситні страви та свіжі фруктові соки у відкритій, простій обстановці. У меню є кубинські улюбленці: смажена свинина та чорні боби з рисом, усе готується великими партіями і подається прямо з прилавка.
Заклад розпочався у 1977 році як маленький соковий кіоск у Маямі і за десятиліття виріс у повноцінний ресторан. Його зростання йшло разом із розширенням кубинської спільноти Маямі, яка поступово сформувала значну частину харчової культури міста.
El Palacio de los Jugos це місце збору кубинської спільноти Маямі, де замовляти іспанською здається природним, а таці з їжею передаються так, як на домашній кухні. Обстановка більше схожа на відкритий ринковий намет, ніж на ресторан із обслуговуванням за столиками, що є частиною того, що змушує місцевих мешканців повертатися сюди регулярно.
Ресторан має кілька закладів у Маямі, найвідоміший з них розташований біля Flagler Street на заході міста. Тут людно в пікові години, тому прихід трохи раніше або пізніше обіднього чи вечірнього напливу допомагає уникнути черги.
Хоча ресторан зараз відомий своєю їжею, соковий бар у його серці все ще приваблює людей сам по собі, з понад 20 свіжими тропічними сортами, що вичавлюються щодня. Багато постійних відвідувачів заходять лише за склянкою соку гуанабана або маракуї, зовсім не замовляючи їжу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
