Pasquale's Neighborhood Pizzeria, Італійська піцерія в центрі Рочестера, Міннесота.
Pasquale's Neighborhood Pizzeria — це італійський ресторан у центрі Рочестера, який щодня готує піцу в нью-йоркському стилі з тіста, розкачаного вручну, з чотирьох основних інгредієнтів та традиційних італійських рецептів соусу. Кухня пропонує як окремі шматки, так і цілі піци для споживання на місці або на виніс.
Шеф-кухар Паскуале Преса заснував цю піцерію після роботи в Нью-Йорку, надихнувшись своїм корінням у Барі, Італія. Його досвід безпосередньо вплинув на те, як працює кухня і які рецепти використовуються сьогодні.
Ресторан покладається на щоденні поставки свіжих місцевих інгредієнтів, водночас шануючи традиційні італійські методи приготування, які власник вивчив за роки в Нью-Йорку та з родинного досвіду. Такий підхід визначає, як працює кухня і що відчувають клієнти під час відвідування.
Ресторан розташований за адресою 130 5th Street SW і відкритий з вівторка по неділю на обід і вечерю. Відвідувачі можуть зайти за швидким шматком або залишитися довше, щоб насолодитися повноцінною трапезою у власному темпі.
Ресторан має невеликий ринковий відділ, де продаються імпортовані італійські продукти, зокрема паста, виготовлена лише з пшениці та води. Такий простий підхід до інгредієнтів відображає традиційні італійські стандарти і дозволяє клієнтам принести додому справжні продукти після відвідування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
