Monsieur Culbuto, ресторан у 20-му окрузі, Париж, Франція
Monsieur Culbuto це ресторан у східному Парижі з кількома залами та сучасним оздобленням. Протягом року меню змінюється між традиційними французькими стравами та сучасними інтерпретаціями.
Ресторан відкрився в районі, який перетворився з промислової землі на осередок кулінарних інновацій. Його поява тут відображає ширші зміни в цій частині міста, яку колись оминали гості, що шукали сучасної кухні.
Ресторан поєднує класичні французькі кулінарні техніки з міжнародними штрихами, які відображають різноманітну спільноту 20-го округу. Це поєднання видно і на тарілці, і в тому, як тут збираються люди з різних куточків міста.
Заклад відкривається рано вранці й працює до пізньої ночі, тож його легко відвідати в різний час доби. Можна прийти як із бронюванням, так і без нього, а ціни тут середні для Парижа.
Меню змінюється за сезонами, а інгредієнти надходять із місцевих ринків неподалік. Команда кухні створює страви дня з того, що знаходить під час ранкових відвідувань ринку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
