Cay Tam, Ресторан в Екс-ан-Провансі, Франція
Cay Tam — це азійський ресторан в Екс-ан-Провансі, який поєднує в'єтнамські техніки приготування з сучасними французькими стандартами харчування. Ресторанна зала має вишуканий характер, де гості можуть готувати свої страви на грилі прямо за столом.
Заклад відкрився понад 50 років тому і залишався центральним місцем для азійської кухні в Екс-ан-Провансі протягом усієї своєї історії. Його довговічність відображає, як ресторан адаптувався, щоб задовольняти смаки міста, що змінюються, залишаючись вірним своїм корінням.
Ресторан пропонує інтерактивне приготування їжі, де відвідувачі готують страви на грилі за своїм столом з маринованим м'ясом та свіжими овочами. Такий практичний підхід безпосередньо пов'язує гостей з азійськими кулінарними традиціями та перетворює їжу на спільний досвід.
Ресторан відкритий кілька вечорів на тиждень і найкраще працює, коли у вас є час насолодитися процесом приготування за вашим столом. Рекомендується бронювати заздалегідь, якщо ви відвідуєте з групою, оскільки розсадка організована для інтерактивного процесу приготування.
У меню є японське фондю сукіякі з яловичиною та тофу, яке гості готують самі за азійською традицією. Відвідувачі також можуть зробити власні спрінг-роли з рисовою локшиною та свіжою м'ятою, що робить трапезу повністю особистою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
