Big Ed's BBQ & Bar, Ресторан барбекю в Вокігані, США
Big Ed's BBQ and Bar це ресторан барбекю у Вокігані, який подає копчене м'ясо, зокрема ребра, грудинку та рвану свинину. Кухня поєднує це м'ясо з класичними гарнірами, такими як капустяний салат і мак-енд-чіз.
Ресторан був заснований як місце для барбекю і зберігає традиційні методи копчення протягом усього часу роботи. Ці техніки залишаються основними для приготування м'яса на кухні.
Ресторан втілює американську традицію барбекю, з різними регіональними стилями приготування, які видно в тому, як готують і подають м'ясо. Процес копчення та повільного приготування формують щоденну роботу та ритм цього місця.
Ресторан розташований у Вокігані, до нього легко дістатися з центру міста. Відвідувачам варто очікувати на черги, особливо у вихідні та в години пік.
Ресторан пропонує варіант з необмеженою кількістю ребер, що менш поширено, ніж порційна подача в більшості закладів барбекю. Домашні соуси розроблені, щоб доповнити копчені смаки та текстуру м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
