Olave, Ресторан морепродуктів у Кастельдефельсі, Іспанія.
Olave — це ресторан морепродуктів на набережній Кастельдефельса, де подають свіжу рибу та молюсків, які щодня привозять з місцевих ринків поблизу Барселони. Меню дотримується середземноморських кулінарних традицій і використовує місцеві інгредієнти, приготовані в класичному стилі.
Ресторан відкрився в 1976 році, і зараз ним керує родина Grupo Chato вже в третьому поколінні. За десятиліття він зберіг той самий підхід до приготування морепродуктів, з якого починав.
Olave подає такі страви, як молюски, морські равлики та рис, приготовані за місцевими рецептами, що відображають іспанські рибальські традиції. Морепродукти завжди займали центральне місце в місцевій кухні, і це відчувається в кожній страві.
Ресторан розташований на набережній, і до нього легко дійти пішки або доїхати автомобілем від центру міста. Бронювання столика буде доречним, особливо для великих компаній або в завантажені дні.
У ресторані є окремі зали, де компанії можуть їсти разом, не відчуваючи сусідніх столів. Меню змінюється щотижня, слідуючи за тим, що зараз у сезоні в Середземному морі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
