Koji Restaurant Teppan Yaki, Японський ресторан в Іссі-ле-Муліно, Франція.
Koji Restaurant Teppan Yaki це японський заклад, де кухарі готують свіжі морепродукти, добірні шматки м'яса та сезонні овочі на великих поверхнях просто перед відвідувачами. У залі переважають світлі відтінки дерева, а інтер'єр доглянутий.
Ресторан заснував кухар Кодзі Хасімото, який привіз традиційні японські методи приготування до Іссі-ле-Муліно після роботи у відомих кухнях. Його підхід поєднує класичні техніки із сучасною подачею.
Приготування в стилі тепаньякі переносить японську кулінарну традицію прямо до вашого столу, де майстерність і шоу кухаря стають частиною трапези. Такий підхід поєднує приготування їжі та розвагу.
Ресторан розташований на вулиці Rue Ernest-Renan, до нього легко дістатися громадським транспортом. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних, бо місця біля гриля швидко займають.
Багато гостей не знають, що під час бронювання можна попросити місце за стійкою, де кухарі працюють просто перед вами і видно кожен рух і техніку. Це місце дає найкращий вид на приготування і робить враження по-справжньому особливим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
