Casa BALDO 1915, Ресторан у Старому місті, Валенсія, Іспанія
Casa Baldo 1915 - це ресторан в історичному центрі Валенсії, який поєднує традиційну валенсійську кухню з сучасним ремонтом. У закладі є кілька обідніх зон, зручна тераса, тут пропонують закуски, тапас, страви з рисом і якісні вина.
Casa Baldo було засновано в 1915 році як магазин, що продавав каву, спеції та сир, перш ніж у 1920-х роках переїхати до нової будівлі, спроєктованої архітектором Хав'єром Ґерліхом. Після десятиліть як популярна сервесерія його було повністю оновлено та знову відкрито в 2022 році під назвою Casa Baldo 1915.
Casa Baldo 1915 відображає традицію валенсійських кафе та вшановує місцеву спортивну культуру через свій декор і посилання. Заклад слугує місцем зустрічі спільноти, де між відвідувачами та місцевими жителями відбуваються щоденні розмови та моменти.
Ресторан легко дістатися від мерії та Старого міста, він працює за гнучким графіком з раннього ранку до пізнього вечора для різного часу доби. Кілька обідніх зон допомагають зберігати спокійну атмосферу навіть коли багато людей.
Фірмова страва - білі креветки з часником та іберійською собрасадою, яка поєднує традиційні техніки з димним смаком іберійської шинки. Це поєднання показує, як ресторан об'єднує місцеві інгредієнти несподіваним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
