Out of China, Азійський ресторан в Ешампле, Барселона, Іспанія.
Out of China це азійський ресторан в районі Ешампле в Барселоні, що спеціалізується на регіональній китайській кухні. Меню поєднує кулінарні техніки з різних частин Китаю з середземноморськими інгредієнтами.
Ресторан відкрився у 2002 році і був одним з перших у Барселоні, хто запропонував регіональну китайську кухню поза кантонськими стандартами, поширеними на той час. З роками кухня розвивалася, включаючи місцеві каталонські продукти у свої страви.
Обідня зала бере візуальні орієнтири з Шанхаю 1940-х років, з меблями та декором, що нагадують ту епоху. Гості, які уважно роздивляться навколо, помітять деталі, що посилаються на місто, яке вже не існує в тій формі.
Ресторан розташований на Carrer d'Aribau в Ешампле, довгій прямій вулиці, якою легко йти, якщо знати, до якого кварталу прямувати. Бронювати столик заздалегідь це добра ідея, оскільки заклад зазвичай заповнюється в більш жваві вечори.
У меню є такі страви, як качина паста з грильованим фуа-гра та локшина з солодкої картоплі з гострим соусом кімчі, комбінація, яку нечасто зустрінеш у китайських ресторанах. Це поєднання східноазійських та європейських інгредієнтів проходить через усе меню, не лише в одній чи двох стравах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
