Bikanervala, Мережа ресторанів у Нью-Делі, Індія
Bikanervala — це мережа ресторанів у Нью-Делі, яка спеціалізується на традиційній північноіндійській кухні. У меню представлено безліч вегетаріанських страв, домашні солодощі, закуски та регіональні спеціалітети з Раджастхану.
Мережа почалася як невелика крамниця солодощів у Біканері на початку 1900-х років. Протягом наступних десятиліть бізнес розширився і утвердився як велика ресторанна група в багатьох містах Індії.
Ресторан зберігає традиційні методи приготування індійських солодощів, таких як Kaju Katli та Karahi Halwa, які відвідувачі можуть спостерігати в процесі. Ці перевірені часом техніки вплетені в щоденну роботу і відображають, як місцеві кондитерські навички передавалися з покоління в покоління.
Ресторан має кілька локацій по всьому Нью-Делі та приймає відвідувачів щодня. Гості можуть поїсти в залі, замовити їжу на виніс або скористатися доставкою залежно від уподобань.
Ресторан створює індивідуальні коробки солодощів для весіль та святкових подарункових наборів з кондитерськими виробами за рецептами предків. Ці персоналізовані вироби користуються попитом для важливих подій та святкувань по всьому регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
