Pizzeria Del Ponte, Піцерія в Рекко, Італія.
Pizzeria Del Ponte — ресторан у Рекко, який готує традиційні італійські страви та піцу з місцевих інгредієнтів. Заклад працює у дві зміни щодня та готує місцеву особливість Focaccia di Recco, коржик з сиром, за традиційними методами.
Ресторан був заснований у 1998 році трьома братами і виріс у відоме місце для лігурійської кухні. Бізнес розширився з цього початкового місця, відкривши інші філії в різних частинах північної Італії.
Ресторан підтримує кулінарні традиції Лігурії, готуючи регіональні страви, які місцеві жителі створювали поколіннями. Ці страви показують, як їжа пов'язана з повсякденним життям та ідентичністю людей у цьому прибережному районі.
Ресторан розташований на Via Marconi 11 і приймає бронювання лише телефоном. Заклад має доступ для людей на візках, тому всі відвідувачі можуть увійти без бар'єрів.
Ресторан випікає свою Focaccia di Recco у традиційних печах на дровах, дотримуючись місцевих вимог. Цей особливий метод приготування надає страві типового смаку та характерної текстури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
