Himalayan Kitchen, Індійський ресторан у Маунтін-В'ю, Каліфорнія, США.
Himalayan Kitchen — індійський ресторан у Маунтін-В'ю з відкритою обідньою залою та професійною кухнею, де готують традиційні страви, як-от каррі, бір'яні та тандорі-спеціалітети. Меню пропонує вегетаріанські та невегетаріанські страви протягом усього тижня.
Ресторан було засновано, щоб зберегти справжні індійські рецепти та методи приготування, які передаються через покоління кулінарної традиції. Ці традиційні техніки залишаються в основі кухні та визначають, як готується кожна страва.
Кухня відтворює кулінарні традиції різних регіонів Індії, показуючи, як регіональні смаки та інгредієнти формують кожну страву в меню. Відвідувачі можуть відчути, як традиційні суміші спецій і методи приготування відображають різноманітну кулінарну ідентичність Індії.
Ресторан пропонує буфет у певні дні, що дозволяє гостям скуштувати різні страви, не замовляючи окремих позицій. Цей варіант найкращий для відвідувачів, які хочуть дослідити різноманітні смаки в невимушеній обстановці.
Кухня готує особливі страви, як-от Chicken 65 та Goat Dum Biryani, які рідко зустрічаються в інших меню. Для їх приготування використовують традиційні суміші спецій і техніки з різних куточків Індії, що надає їм характеру, якого не знайти більше ніде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
