Oblivion Bar & Kitchen, Ресторан у Клермонті, Південно-Африканська Республіка
Oblivion Bar & Kitchen — це ресторан на двох поверхах у Клермонті з залом для харчування на першому поверсі та терасою на даху. У закладі є бар із крафтовим пивом, а їжу подають протягом дня від сніданку до вечері.
Ресторан відкрився як один із перших закладів харчування в європейському стилі в південних передмістях Кейптауна. Його поява ознаменувала зміну в тому, як район підходив до їжі та гостинності.
Ресторан поєднує південноафриканські інгредієнти з європейськими техніками приготування, пропонуючи гостям суміш місцевих і міжнародних смаків у меню. Кухня закуповує у регіональних постачальників і перетворює ці інгредієнти на страви, які подають протягом дня.
Заклад працює протягом дня і приймає відвідувачів з ранку до вечора з вибором напоїв, що включає крафтове пиво. Відвідувачам радять користуватися терасою на даху у гарну погоду для кращого краєвиду та іншого досвіду харчування.
Кава надходить з місцевих обсмажувальних цехів, відомих своєю майстерністю, що надає сніданку виразного місцевого характеру. Така увага до закупівель поширюється й на інші інгредієнти, які заклад бере у спеціалізованих постачальників.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
