Early Girl, ресторан у центрі Ашвілла, США
Early Girl — це ресторан у центрі Ашвілла, який отримує свіжі продукти від місцевих виробників. У закладі великі вікна, дерев'яні столи та місцеве мистецтво на стінах з відкритої цегли, що створює теплу та привітну атмосферу.
Ресторан було засновано у 2001 році, і з самого початку він налагодив партнерські відносини з фермерами Північної Кароліни. Ця тривала співпраця й надалі становить основу щоденного меню.
Ресторан прославляє інгредієнти від місцевих виробників, водночас шануючи південні методи приготування, що сягають традицій Аппалачів. Відвідувачі знайомляться з кухнею, яка надає перевагу місцевим продуктам і зберігає зв'язок із фермерськими спільнотами, видимий на тарілці.
Ресторан зручно розташований у центрі Ашвілла, в межах пішої доступності до магазинів та інших закладів. Світлий інтер'єр і чітке планування роблять його зручним для пересування та приємним для перебування всередині.
Щоранку кухня готує свіжі бісквіти, кукурудзяний хліб і соус за рецептами, що передаються з покоління в покоління в родинах Північної Кароліни. Саме завдяки цим ручним технікам постійні відвідувачі повертаються знову і знову.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
