La Fromagerie du Passage, Ресторан і сирна крамниця в Екс-ан-Провансі, Франція.
La Fromagerie du Passage — це ресторан і сирна крамниця на двох поверхах із даховим майданчиком в Екс-ан-Провансі. Тут є крамниця сиру та вина і ресторан, який додає сезонні інгредієнти до французької кухні.
Будівля спочатку була частиною кармелітського монастиря 14 століття і зберегла середньовічні архітектурні елементи. Історичну споруду пристосували для сучасного ресторану та крамниці.
Назва вказує на розташування в пасажі Agard і на увагу до сирної культури. Відвідувачі можуть побачити, як французькі та європейські сири виставляються і стають частиною щоденного ритму їжі та покупок у цьому історичному місці.
Місце розташоване на Cours Mirabeau у пасажі Agard і працює в будні та в суботу. Відвідувачі можуть вільно переміщатися між крамницею та рестораном, хоча доступ на дах може залежати від погоди.
Заклад працює з Ерве Монсом, експертом із сиру з титулом Meilleur Ouvrier de France, який особисто відбирає та витримує сири, що подаються тут. Його майстерність додає особливий погляд як до вибору в крамниці, так і до страв на кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
