Coso Ristorante, Італійський ресторан у центрі Рима, Італія
Coso Ristorante — це італійський ресторан у центрі Рима, який подає традиційні римські страви. Заклад має два рівні: гостинний перший поверх і затишний верхній, а в теплі місяці працює літня тераса на сусідній площі.
Ресторан відкрився близько 8 років тому, зосередившись на традиційній римській кухні з сучасним відтінком. Він виріс із простого приміщення до закладу з літніми майданчиками, приваблюючи і місцевих, і гостей району.
Назва італійською означає куток або місце зустрічі, що відповідає розташуванню в самому серці Рима. Те, як люди збираються тут за спільною трапезою і не поспішають за столиком, показує, що для римлян їжа — це привід побути разом.
Ресторан розташований на тихому розі поруч із кінотеатром, і до нього легко дійти пішки від Via del Corso. Великі порції та помірні ціни роблять його вдалим вибором для ощадливих мандрівників і родин.
Ресторан використовує pecorino ubriaco, сир, витриманий у вині, у класичних римських стравах на кшталт карбонари, щоб додати глибини смаку. Така увага до вибору інгредієнтів показує, наскільки серйозно кухня ставиться до справжніх римських традицій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
