Bestia, Італійський ресторан в Arts District, Лос-Анджелес
Bestia — це італійський ресторан в Arts District у Лос-Анджелесі, розташований у переобладнаному складі. Відкрита кухня має печі на дровах, а в залі видно цегляні стіни та металеві деталі, що надають простору індустріального вигляду.
Bestia відкрився у 2012 році в колишньому складі в час, коли в Arts District було мало ресторанів. Його рання присутність у районі допомогла привернути увагу до цієї місцевості та спонукала інші заклади наслідувати приклад.
Меню спирається на італійські кулінарні традиції, але використовує інгредієнти з Каліфорнії, що помітно в сезонних стравах. М'ясні делікатеси та паста ручної роботи готуються на відкритій кухні, тож відвідувачі можуть спостерігати за процесом прямо зі своїх місць.
Бронювання настійно рекомендується і найкраще робити його щонайменше за тиждень, оскільки столи швидко заповнюються. Готовність обрати інші дні або час доби підвищує ваші шанси отримати місце.
До кожного рахунку автоматично додається плата у розмірі 4 відсотків, яка повністю йде на медичне страхування персоналу та інші пільги. Ця практика залишається незвичною в ресторанній індустрії.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
