Les drôles, Ресторан у Бордо, Франція
Les drôles це ресторан у районі Сен-Ремі, який подає південно-західну французьку кухню в залі зі склепінням. У меню є такі страви, як качині грудки та пармантьє з яловичини з соусом з червоного вина.
Місце займає будівлю поблизу Площі Біржі та використовує традиційні французькі методи приготування. Ці техніки відображають регіональні кулінарні практики, які передавалися з покоління в покоління.
Місце вшановує південно-західну французьку кухню через інгредієнти та страви, що походять з регіону. Винна карта зосереджена на пляшках з цієї місцевості, які зберігаються в підземному погребі.
Ресторан відкритий з понеділка по неділю на обід з 12:00 до 14:30 та вечерю з 19:00 до 22:30. У вівторок зачинено.
Заклад подає шоколадний фондан, приготований з коньяком Armagnac та білим шоколадним кулі. Цей рецепт походить з південно-західної французької кулінарної традиції і готується з увагою до деталей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
